isApp=false
Mat, recept & näring

5 otippade saker manukahonung kan användas för

ElinRedaktör inom apotek, hälsa & skönhet
Publicerad:2021-03-15
Uppdaterad:2021-03-15

Artikeln är ett annonssamarbete med MGO och berör CE-märkta medicintekniska produkter, läs bruksanvisning noga före användning. Överdriven konsumtion av honung kan innebära hälsorisker.

Manukahonung har tagit sig från ursprungsbefolkningen på Nya Zeeland, till nischade superfood-kretsar, för att idag finnas i de flesta skafferier.  Men varför är det så poppis? Vad är det bra för egentligen? Här får du reda på hur du kan dra nytta av manukahonungen.

Vad är manukahonung?

Manukahonung kommer från myrtenväxten Manuka på Nya Zeeland. Många kallar det Manukaträd, men det är faktiskt mer som en buske! Vad som gör manukahonungen speciell är att den innehåller höga halter av methylglyoxal (MGO) – från 100mg/kg. Det är också det som gör manukahonung unikt. Forskning visar nämligen att methylglyoxal (MGO) hindrar bakterier från att fastna på celler.*

* Hos PubMed finns nära 200 vetenskapliga artiklar om de antibakteriella egenskaperna med Manukahonung. En av flera studier som visat manukahonungens antibakteriella effekt: Maddocks S. E., et al, Manuka honey inhibits the development of Streptococcus pyogenes biofilms and causes reduced expression of two fibronectin binding proteins, ahead of print, Wednesday 1 Februari 2012, doi: 10.1099/mic.0.053959-0

Därför kostar manukahonung lite mer

Precis som klassisk blomsterhonung och ljunghonung innehåller manukahonung aminosyror, B-vitamin, magnesium och järn. Skillnaden är att manukahonung innehåller upp till fyra gånger mer av det! Dessutom innehåller manukahonung mycket antioxidanter. För att producera fem kilo manukahonung (alltså 20 burkar), behöver bin samla nektar från runt två miljoner blommor. Sen flyger de en sträcka på drygt 88 mil. Inte konstigt att manukahonung kostar mer än klassisk honung!

ElinRedaktör inom apotek, hälsa & skönhet

Som digital redaktör för Magazine by Apohem har Elin erfarenhet av att skriva om allt som rör apotek, hälsa och skönhet. Hon är en yogafantast, hudvårdsnörd och mamma – som skriver om allt från holistisk hälsa och hudvårdstrender, till familjeliv och relationer. Alltid i tätt samarbete med Apohems egna hudterapeuter, farmaceuter och andra experter.