Renée Voltaire Sobanudlar – 100% Bovete 200 g

Renée Voltaire Sobanudlar 100 % Bovete är ett paket ekologiska och glutenfria nudlar gjorda på enbart bovete, tillverkade i Japan enligt traditionellt hantverk. Soba är den japanska benämningen på bovetenudlar, och den här varianten innehåller inget vetemjöl alls, vilket gör den till ett alternativ för dig som äter glutenfritt.

Nudlarna lufttorkas långsamt i sex timmar, vilket ger en fyllig och nötig bovetesmak. Ingrediensförteckningen består av en enda rad: ekologiskt bovete. Nudlarna är veganska, utan tillsatt socker och fria från soja, mjölk och nötter. Per 100 g innehåller de 13 g protein och 5,9 g fiber. Eftersom bovete saknar gluten är nudlarna något sprödare än vetenudlar, så hantera dem varsamt både före och efter kokning.

Koka nudlarna i rikligt med vatten enligt anvisningen på förpackningen, skölj dem i kallt vatten efteråt för att få bort överflödig stärkelse och servera dem varma i misosoppa eller buljong, eller kalla med dippsås på japanskt vis. De fungerar också bra i en nudelsallad med grönsaker, sesam och en dressing på tamari, ingefära och lime. Renée Voltaire är ett svenskt varumärke för ekologiska livsmedel med inspiration från hela världen.

Innehåller 200 g.